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【どうしても糖質を摂りすぎてしまいます…】食アドバイス事例紹介

 
Bさまのお悩み:

どうしても糖質が多くなってしまう

 

こちらのお悩みから、勘違いされないよう先にお話ししておくと

 

闇雲に、「糖質を摂ってはいけない」と言っているのではありません。

 

「三大栄養素のバランスが崩れてしまうため、糖質の調整が必要」という話しを、ここではしています。

 
大手ジムが行なっているようなスーパー糖質制限は、当店では行なっていません。
だからといって、カロリー内だったら炭水化物をいくら食べても良いというわけでもありません。
※炭水化物=糖質+食物繊維
 
 

摂取カロリー内の三大栄養素のバランス(タンパク質・脂質・糖質)が大切になります。

 

痩せる目的があり、カロリーの上限が決まっている以上、糖質の摂取量が多い状態だと、

①カロリー内に抑えるためには、ほかの栄養素(タンパク質・脂質)を減らさざるを得ない

 

もしくは、②カロリーの上限を超えて、タンパク質など他の栄養素を必要量摂る。(ボディメイクをする上でタンパク質は絶対必要なので。)①か②しかなくなります。

 

繰り返しになりますが、
「糖質を摂ってはいけない」のではなく、「三大栄養素のバランスが大切」なんです。

 

ここでBさまのお悩みに戻ります。※実際のやり取りです。

 

問題点:

特に忙しい時に、簡単に食べられる炭水化物に偏ってしまっていたこと。

 
解説:
子供の世話が忙しい朝食に、炭水化物を摂りすぎる傾向がみられました。

(食パン・菓子パンだけなど)

 

解決策: そこで提案したのは、2つ。

①メインおかずをしっかり食べて、1日のうち1食は主食を抜くようにする。
※これは目標によります。Bさんの場合はこの方法になりました。
 
タンパク質・脂質を含むメインをしっかり食べることで、主食なしでも満足感が得られます。
 
 
②忙しい時にサッと食べられ、しかも高タンパクなメニューを作り置きしておく。
 
朝の主食を抜くとしても、
「メインを調理してる時間なんてないよ。」という方がほとんどだと思います。
 
そこで、日持ちするメニューの作り置きが役立ちます。
 
 
【忙しい朝におすすめ】
◆スープ  
肉類、魚類、卵、きのこ類、葉物野菜などをたくさん入れて何日かで食べる。
 
◆ゆでササミ、ゆで卵、鶏ハム(こちらも数日は保存可能)
ささみはサラダと食べたり、鶏ハムはそのままでも美味しいです。
 
◆ギリシャヨーグルト、プロテイン
などです。
 
結果:
Bさまの場合、このように作り置きをうまく活用することで、朝食が改善され食事の調整がだいぶ楽になりました。
 
 
【重要】
糖質はその種類や取り方によっては、
血糖値の急上昇からの急降下を招き、
・眠気
・食べた後すぐに空腹
・動脈硬化から心血管疾患のリスク
 
に繋がりますので、朝菓子パンだけ。というような取り方には気をつけたいですね。
→先に食物繊維を含むサラダやタンパク質を摂ることで血糖値の上昇は緩やかになります。
 
なんとなく身体に良さそうな、グラノーラには気をつけて下さいね。結構糖質が多いです。

 


【体重が思ったより落ちない…】食アドバイス事例紹介

こちらでは今まであった食事アドバイスの事例をご紹介します。
 
問題点と解決手段を解説していますので、みなさんのダイエットの参考にして頂ければ嬉しいです!
 
 
食事アドバイス例をご紹介する前に少し説明を
 
◾︎当店の食事管理は、あすけんに記録するのですが、その際こちらから栄養素を設定をします。
 
お客様の目標に合わせ、摂取カロリー・三大栄養素の数値を決め、その範囲内で食事します。
 
「カロリー、タンパク質をこれくらい取ってくださいね」というやつです。
 
 
自分で食べたものを日々記録していると、食べ物の栄養素が自然と数値で把握できるようになります。
「あ〜昼ご飯でタンパク質〇〇gか」
 
高い食事管理能力が身につきます。
記録は少し面倒ではありますが、トレーナーに任せきりで、なんとなく食事制限をするより、後々役に立ちます。
 
 
「数値内で食事を…」というとカロリーを計算したりと、難しそうに聞こえますが、お客様はとりあえず食べた記録をつけるだけです。
トレーナーが、食材を置き換えるなどの提案をし、それを繰り返していくことでうまく管理できるようになっていきますのでご安心を。
 
 
 
前置きが長くなってしまいました。
それではご紹介します!
 
Aさまの悩み:   
開始時の予定より、体重が落ちてこない。
 
◾︎予定通りに行かないことは多々あります!とは言っても、頑張っているのに体重が落ちないのは辛いですよね。
 
 
Aさまの場合、どこに問題があったのか?
A様に掲載許可を頂きましたので、実際のやり取りを見て解説していきます。
 
 
問題点:
活動量がかなり低い状態。忙しくて運動時間も取れない。
 
解説:
消費カロリーが最初の予想より低いため、摂取カロリー・栄養バランスは守れていたにも関わらず体重の減りが遅かった。
 
 
解決策:
摂取カロリーに余裕があったため、三大栄養素のバランスに気をつけながら、摂取カロリーの設定を少し落とすことにしました。もちろん、できるだけ活動量を増やすことも大切です。 
 
→その後、Aさまの体重はおおよそ予定通り順調に落ちていきました。
 
"余計な体脂肪を落としダイエットするには、カロリー収支をマイナスに傾ける必要があります。
つまり、①摂取カロリーを抑えるか
②消費カロリーを増やす。の2択です。"
 
ちなみに、消費カロリーは、個人の活動量に合わせて5段階で評価し、1.3〜2.0までの係数を、基礎代謝にかけたものを目安に使います。
【基礎代謝×活動レベル(1.3〜2.0)=消費カロリー】
 
 
 
Aさまの例は最初に「消費カロリーを多く見積もってしまった」というパターンです。
活動レベルを高めに判断してしまい、実際は自分が思っているより、消費できていなかった。ということになります。
 
この例は、最初に設定した数値は、あくまで目安でしかないということを教えてくれます。
 
なぜなら、

①正確な基礎代謝、活動代謝は知る方法がありません。割とざっくりしたものです。

②食事で摂っている栄養素も目安であって、正確な数値ではありません。

鶏胸肉にしても、鮭にしても同じ食材なら100g中のカロリー、タンパク質がすべて同じなんてことはあり得ないですよね。100%個体差があります。

 

そんなざっくりしたものでも、やっぱり設定が必要なのは、最初に決めた栄養素の数値で、一定期間試し、体重の増減で修正するためです。

 
設定がないと、「なーんとなく痩せないから、もうちょっと食事を減らそう」という感じになります。曖昧の極みです。
それでは、パーソナルにいく意味がありません。
 
測定→修正→実践→測定→また修正の繰り返しです。
 
 
ここで鋭い人なら、「それなら最初からキツめに設定したらいいんじゃない?」と思うかもしれません。
 
確かに場合によっては言えてます。
キツめの制限を設定すると、筋肉量が落ちるリスクが高くなります。(=太りやすい体質に)
それは避けて、できるだけ筋肉量を落とさず、引き締め効果を得るためには、微妙な修正が必要になります。
 
ある程度キツめの設定でも筋肉量を保てるのは、体脂肪が多いいわゆる肥満体型の方です。
これに関しては、別の記事を参考に!
 
 
ということで今日はここで終わります!

 

 
 

【モニター募集】2ヶ月集中フルサポートプラン

2ヶ月集中フルサポートプラン

【モニター募集】のお知らせ
身体の引き締め+α(体力アップ、ひざ・腰痛改善など)をご希望の女性モニターを募集しております。

◾︎入会金無料
¥11000  →¥0

◾︎プラン料金の半額
¥136000  →  ¥68000

◾︎募集人数   限定3名さま

◾︎内容   
①プラン開始前後の全身写真と測定結果、

②トレーニング中の写真もしくは動画をホームページ・SNSに掲載させて頂きます。(顔出しあり)

※顔出しなしをご希望の場合は、プラン料金を30%OFFでご対応させて頂きます。

 
※お客様の状態(痩せすぎている、痛みが強い、高血圧など)によっては、モニターをお断りさせていただく場合がございます。
 
◾︎急激に体重を落とすような不健康なダイエットは行なっておりません。
 
ちなみに現在、モニターを受けて頂いているお客様の体重変化です。開始時の目標通り、順調に経過しています。
 
お客様の健康状態、体型によっては、もう少し早いペースで減量を進めることもあります。
 
 
 

【NEW】お客様の声をご紹介!

50歳代女性

パーソナルトレーニングをご利用(現在3ヶ月)

 

①トレーニング内容・指導に関しての感想

「説明が丁寧で分かりやすいな。」というのが一番の感想です。

どちらかと言うと運動が苦手な方で、言われた通りにすぐには出来ないんですが、きれいなフォームで筋肉に効かせられるようにアドバイスをくれて、しっかり付き合ってくれます。

 

あと、首に痛みがあるのですが、それも考えてトレーニングを行ってくれるので安心してお任せできます。

 

②通って良かった点

トレーニングを始めて割とすぐに体が軽く感じられました。

日に日に体力が付いているのを感じますし、

最近は、特にお尻周りに見た目の変化が分かるようになってきました。

食事のアドバイスは、最初今までのお食事が悪すぎたことにショックを受けましたが、今はだいぶ良くなり今後の食生活にも間違いなく役立つので、お願いして良かったと思っています。

 


【重要】ダイエット中、体重に振り回されない!!

おはようございます。
グレイスフルのパーソナルトレーナー金物谷です。
 
 
 
今日は、ダイエットによくある失敗例の1つをご紹介し、説明していきます。
 
1日の体重の変化に一喜一憂してしまう
 
ダイエット開始時は、食事を変えることで炭水化物や塩分が抑えられることが多いです。(塩分はアドバイスしていなくても、一緒に減ることが多い。)
 
ともに水分を引きつける働きがあるため、減らすことで体内の水分量が減り、体重がスッと落ちます。
 
 
ダイエットを始めてすぐに体重が減るので「頑張りが結果にでている。」とモチベーションが上がります。
そして、続けているとこの調子で体重が落ちていくと思ってしまう人が多いです。
 
でも、実際は体脂肪ではなく水分が減っただけなので、しばらくすると体重の減りは緩やかになります。
 
※体脂肪は変わっていないので、普段の食事にすると水分も戻りすぐに体重が戻ります。この体重の変化は意味がないですよね。
 
この変化に、停滞したと思い込んでしまいます。停滞ではなく本来のペースであるにも関わらずです。
 
当初のペースで順調にダイエットを続けられているのにこんなことで、モチベーションが下がってしまい、やめてしまうのは勿体ないですよね。
 
体脂肪はそんな短期間で減りません。
前にお話させて頂いたように、1日に燃焼できる体脂肪量は決まっているからです。
 
毎日体重を測ってその数値に振り回されるのはやめましょう!
 
たまに毎日測りましょう!と勧めている人もいますが、当店では1週間に1回も測れば十分だと考えています。

【NEW】お客様の声をご紹介します!

60歳代 女性

パーソナルトレーニングご利用

①トレーニングの内容や指導についての感想

 

自分にあった内容で、必要以上に無理な事はしないところや、トレーニング中どこを鍛えているのかなど詳しく教えてもらえるところが良いと思います。

②通って良かったと思う点

無理なトレーニングではないので、続けやすくまた次頑張ろうと思える事と、やればやるほど効果が実感できます‼︎
特に体力アップ、身体が動かしやすくなったという実感があります。


【NEW】頂いたお客様の声をご紹介

ここでは、頂いたお客様の声をご紹介します!

 

40歳代女性  看護師

パーソナルトレーニングをご利用

1、当店を選んでいただいた理由
パーソナルトレーニングだと、自分の身体のクセや弱い所をしっかりとフォローしながらトレーニングしてもらえると思ったからです。
ただライザップのような3ヶ月コースのようなジムは、自分のリバウンド経験から避けたかったので、長く続けられるジムを選びたかったのです。
なので、1回ずつトレーニング料金を払えるシステムも魅力でした。
あと、仕事が不規則なので、予約の取りやすさ(曜日や時間を自分で選べる)のも私にとっては必須でした。

 

2、通って良かったところ

①先生がとても親身になってアドバイスを下さるので、頑張ろう!と思えます。

②私の場合、少しずつですが成果がしっかりと出るところ

③選んだ理由の通り、自分の弱い所や、鍛えないといけない所をしっかりとトレーニングするメニューを考えて下さるところです。

 

 

 

50歳代女性

パーソナルトレーニングをご利用

 

1、通い出したきっかけ

2年前に股関節の痛みが出て、変形性股関節症と診断されました。
運動による筋力の増強・姿勢の改善・適正な体重の維持を勧められたので、グレイスフルで体験トレーニングを受けてみました。
体験の際、こちらの体の状態をよく診て下さって、必要なトレーニングを提案していただいたので、安心して通うことに決めました。

 

 

2、通って良かったところ

毎回トレーニングの前に体調を聞いていただいて、その日の体調に合わせて、無理なく、しかしゆるすぎない、頑張ればできるトレーニングを継続して受けることで、段々とレベルアップできている実感があります。
定期的に病院で受ける筋肉量の数値が確実に上がっているのも励みになっています。

背中とウエストが引き締まって、まわりから褒められるのも、予定外の喜びです(笑)

 

 


ダイエットしたい人・高齢者は積極的に摂るべき「ビタミンD」

こんにちは。
大阪市阿倍野区にあるパーソナルジム
グレイスフル帝塚山トレーナーの金物谷です。
今日もビタミンについて書いていきます。

カルシウムの吸収を高める作用で知られ、骨粗鬆症と関連があるとされるビタミンD。

近年の研究で、筋力増強にも有効だと分かってきました。

・ビタミンDと筋力増強の関係
筋肉は、常に合成と分解を行なっています。
筋肉も体脂肪と同様に、エネルギー貯蔵庫なので、タンパク質をより細かい形のアミノ酸にして、必要に応じて出し入れしています。

・合成が分解を上回れば、筋肉は増え
・分解が合成を上回れば、筋肉は減るという仕組みです。

筋肉を増やすには、筋肉の合成を活発にしなければいけません。
そこで、必要なのが
①筋トレ②高タンパク質
ここまでは、今までもお伝えしていたことですが、

近年の研究で、ビタミンDが筋肉の合成を高める働きをすることが分かってきました。
ビタミンDをしっかり摂っておくことで、筋トレの効果をさらに高めてくれる可能性があります。

反対に不足することで、

・レプチンの働きを阻害する
これは、満腹中枢を刺激して食欲を抑えたり、脂肪分解を促すホルモンですが、その働きが阻害されます。
つまり、食べ過ぎてしまったり、体脂肪が減りにくく、太りやすくなるということです。

・筋力低下、筋萎縮
特に高齢者では、ビタミンD不足による速筋線維の萎縮が転倒の原因の1つと考えられています。

また、ビタミンDが不足することで、筋肉の中に脂肪が入り込む脂肪滴の蓄積が起こり、それが筋肉の機能を低下させてしまいます。

ビタミンDは、高齢者の骨粗鬆症、筋力低下に関わります。高齢者の転倒による骨折が問題視されていますが、その原因の1つにビタミンDが関わっているのは間違いなさそうです。

実際に海外では、大腿骨の骨折患者の半数以上がビタミンD不足だったという研究があったり、ビタミンDをたくさん摂取させることで、筋力アップし骨折は減ったとする研究もあります。

・ビタミンDの摂取方法は2つ
1.日光を浴びることによって体内で作られる。
普通に外出し日光を浴びていると欠乏することはそうないようです。プラス効果を得るためには、ビタミンDを多めに摂るよう勧めるD r.もいます。

・冬は日照時間が短くなり陽に当たることが減り、
・女性は日焼け止め対策をしっかりされるので、不足しやすいと考えられます。

詳しく書くと、ビタミンDの合成に必要なのは、紫外線のUV-Bといわれる光線で、皮膚が赤くなったり、メラニン色素沈着やシミ・ソバカスに関わるものです。女性から嫌われ徹底的にカットされるものです。

・高齢者の場合、外出機会が減り、日光に当たる時間が短くなることも問題となります。

2.ビタミンDを含む食品から摂る。
日焼けはしたくない女性でも大丈夫です。食べ物から取れば十分補えます。

・ビタミンDを多く含む食品
魚類。ビタミンDは脂溶性ビタミンに分類されます。脂で調理することで吸収力は高まります。

紅鮭、サバ、さんま、魚の肝にも多いようです。

きのこ類全般に多いと言われています。日光に当てた後の方がビタミンDが増えるようです。

キクラゲ、干し椎茸、マイタケなど

日焼け対策をしっかりされている女性の皆さんは上記の魚類、きのこ類を意識して摂るようにして下さい。

ちなみに僕は、日焼けしまくりなのでビタミンD過剰状態です。


あの人の肌がキレイなのはなぜ?ビタミンカスケード理論

こんばんは。
大阪市阿倍野区にある女性向けパーソナルトレーニングジム
グレイスフル帝塚山トレーナーの金物谷です。
 
前回、ビタミンB群の重要性について説明しましたが、今日はその続きでビタミンカスケード理論について説明していきます。
 
タイトルと内容の乖離が少しありますが進めます。
 
聞き慣れない言葉ですが、
ビタミンカスケード理論とは?

カスケードとは
日本語訳では「階段状に連続する滝」を意味します。

ビタミンの段々の滝?これだけでは意味わかりませんよね。ビタミンCを例に説明すると、

まず、ビタミンCにより得られる効果として
・免疫力の向上
・コラーゲン生成を促す
・活性酸素の除去   などがあります。(他にもたくさんの作用があります。)

でも、これらすべての効果が得られる訳ではありません。体内のビタミン量には限りがあるからです。

そして、ビタミンが使われる作用の優先順位は人によって違います。

 
ビタミンカスケード理論では、
「得られる効果」→「滝の段」に例えられ、
「流れる水」→「ビタミン」に例えられます。
滝の上段に位置する効果が、優先順位が高いものになります。
一番上なので水量が多い、つまりビタミンが十分あるので、しっかり効果が得られるというわけです。
 

そして水は下に流れるにつれ少なくなっていく。ビタミンは上段で使い果たされ、最下段はほとんど残っておらず、効果が得られにくいということになります。

例えば
Aさんは、免疫力の向上にビタミンCが優先的に使われ、コラーゲン生成は後回しになる。
 
Bさんは、活性酸素の除去が優先順位が高く、免疫力向上は後回し。
 
といった感じです。
 
これはかなり極端な例ですが、遺伝的な要因で、同じようにビタミンを摂取していても、このような個人差として現れるということのようです。
 

言うまでもないですが、皆さんできるだけ多くの効果を得たいですよね。

そこで、下段にまで水を行き渡らせるために、水量自体を増やす必要があります。つまり、ビタミンを沢山取りなさい。とこの理論では勧めています。メガビタミンと言ったりします。
 

推奨量以上です。でもそんなに取って大丈夫?と心配になりますよね。

ビタミンはたしかに取りすぎると、過剰症状がでるものがあります。

 

でも、ビタミンには水溶性と脂溶性があり、水溶性は水に溶ける性質から体に余計な分は、尿として排出されるため過剰になることはありません。過剰症を引き起こす可能性があるのは脂溶性です。

ちなみに、
水溶性はビタミンB.C
脂溶性はそれ以外のビタミンA.E.D.Kなど

 

ダイエット中のビタミン摂取

 
野菜から十分なビタミンを取るためには、膨大な量を取らないといけなくなります。
もちろんダイエット中なので、タンパク質も優先的にしっかり取る必要があり、そんなに食べられないという方も多いと思います。調理時間やコストを考えても効率が悪いですよね。
となるとサプリがオススメです。コストや手軽さを考えるとやっぱり便利です。水溶性に関しては、取りすぎの危険もないですし。
 
あと、補足ですが、
ビタミン不足の原因は偏食だけでなく、野菜自体の栄養価の低下もあるようです。昔ほどビタミン、ミネラルが取れないそうです。野菜選びも大事ですね。
 
 
【最後に】
科学的根拠という視点からみたビタミン

「ビタミンCの大量摂取により、
風邪の予防、罹患期間の短縮(治りが早くなる)
癌の予防、治療
心血管疾患の予防    などの効果が得られる」とする研究がある一方、批判的な研究も沢山あります。

現在のところ、ビタミン大量摂取による効果の科学的根拠は十分ではないようです。

個人的な意見としては、
サプリメントによる効果を鵜呑みにし、
「沢山取ったら絶対良くなる!」と過度に期待するのではなく、

あくまで、食事の穴埋めとしてサプリメントを利用するのが良いかと思います。ビタミンが不足することで起こるデメリットはたしかにあります。

食事制限中は食べるものにも偏りが出やすいため、特に注意するべきです。それにトレーニングを行うとより多くのビタミンが必要になります。(ビタミンB、Cはエネルギーを生み出すのに必要なため)

ビタミンが不足しないようサプリメントから効率よく摂取するのは良いと思います。

 
糖質や脂質などの代謝に関わりダイエットに重要なビタミンB群、
コラーゲン生成、メラニン生成抑制などで、肌のくすみやシワ、たるみといった美容にも関わるビタミンC
 
女性にとっては欠かせないビタミンです。不足しないようしっかりとりましょう!
 
 
 

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